Xiaolongkan Hot Pot, 스페인 마드리드에 있는 중국식 훠궈 레스토랑
샤오룽칸은 마드리드에 있는 중국 훠궈 레스토랑으로, 손님들이 고기, 해산물, 채소 같은 신선한 재료를 자기 테이블에서 끓는 육수에 직접 익혀 먹습니다. 여러 가지 육수를 선택할 수 있어서, 각자 자기 입맛에 맞게 식사를 준비할 수 있습니다.
이 레스토랑은 쓰촨성의 수도인 청두에서 설립된 원래 체인에서 확장하여 2020년 마드리드에 문을 열었습니다. 스페인 수도에서 이 스타일의 쓰촨 훠궈를 현지인들에게 선보인 최초의 장소 중 하나였습니다.
샤오룽칸이라는 이름은 이 스타일의 훠궈가 시작된 청두의 유서 깊은 동네를 가리킵니다. 내부 장식은 돌 요소와 종이 등불을 사용하여 중국 그 지역의 옛 찻집 모습을 반영합니다.
이 레스토랑은 마드리드에서 접근하기 쉬운 곳에 있으며, 대부분 저녁에 문을 엽니다. 늦은 시간일수록 더 붐비는 경향이 있습니다. 테이블에서 조리하는 데 시간이 걸리므로, 간단히 식사할 계획보다는 저녁 시간을 충분히 내는 것이 좋습니다.
쓰촨 육수는 말린 고추와 쓰촨 후추를 섞어 만들어지며, 일반적인 매운맛과는 다른 혀의 마비감을 만들어냅니다. 중국어로 '마라'로 알려진 이 효과는 마비와 매운을 뜻하며, 이 지역 조리 스타일의 특징으로 여겨집니다.
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위치
주소
C. del Maestro Arbós, 3, Arganzuela, 28045 Legazpi, Madrid, Spain
영업시간
수요일-월요일 13:00-01:00; 화요일 off
전화
GPS 좌표
40.39039,-3.69480
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:48
