Magazzino, テルアビブのイタリア料理店
마가치노는 텔아비브에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 손으로 만든 파스타와 얇고 바삭한 도우의 나폴리식 피자를 제공합니다. 공간은 메인 다이닝 룸과 매일 신선한 빵과 페이스트리를 만드는 자체 베이커리로 나뉩니다.
이 레스토랑은 이탈리아 음식에 중점을 둔 곳으로 텔아비브에 문을 열었고, 나중에 주방이 제공할 수 있는 범위를 넓히기 위해 자체 베이커리를 추가했습니다. 빵과 페이스트리 생산을 매장 내로 가져온 것은 준비 과정의 상당 부분을 한 지붕 아래에서 유지하기 위한 의도적인 결정이었습니다.
메뉴는 남부 이탈리아 요리, 특히 피자를 만드는 방식에서 드러나는 나폴리 전통에 기반을 둡니다. 일부 요리는 이탈리아의 기본에 이스라엘 현지 재료를 결합하여 두 곳의 영향을 받은 특징을 지닙니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며 전화로 예약을 받습니다. 바쁜 저녁에 방문할 계획이라면 예약을 하는 것이 좋습니다. 매장 전체가 계단이나 장애물 없이 휠체어 접근이 가능하여 이동이 불편한 방문객도 편리합니다.
레스토랑 한쪽을 따라 있는 큰 유리 패널을 통해 주방에 들어가지 않고도 파스타 셰프와 제빵사들의 작업을 볼 수 있습니다. 이 창가 근처 좌석을 선택하면 테이블에서 반죽 만들기와 파스타 성형의 전체 과정을 지켜볼 수 있습니다.
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