Hotel Chul Mutton, 인도 푸네 에란드와네에 있는 고기 요리 전문점
호텔 출 무톤은 에란드와네에 있는 고기 요리 전문점으로, 전통 방식으로 출라 화덕에서 요리를 합니다. 고기는 약한 불에 천천히 조리되며, 현지 조리법을 따르는 향신료 블렌드로 양념합니다.
이곳은 마하라슈트라 농촌의 요리 기술을 계속 이어가고 있습니다. 그곳에서는 전통적으로 고기를 화로에서 천천히 조리했습니다. 이러한 조리법은 지역 음식 전통의 핵심 부분으로서 여러 세대에 걸쳐 전해져 왔습니다.
이 레스토랑은 마하라슈트라, 무굴 전통, 인도 북부의 요리 스타일을 한곳에서 결합합니다. 이곳에 앉아 식사를 하면 지역 풍미의 조화를 경험할 수 있습니다.
이곳은 DP 로드에 있는 크루슈나 선더 론즈 근처에 있어 찾기 쉽습니다. 하루 종일 영업하지 않으므로 영업 시간에 맞춰 방문을 계획해야 합니다.
이 집의 특선은 '스페셜 무톤 자그란'으로, 다양한 양고기 요리를 한 접시에 담은 콤비네이션 플레이트입니다. 이 요리로 여러 조리 스타일을 동시에 맛볼 수 있습니다.
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