Au Coucou des Bois, 프랑스 스트라스부르 슈토크펠트 지역에 있는 레스토랑
오 쿠쿠 드 부아는 슈토크펠트 지역에 있는 레스토랑으로, 두 개의 다이닝 룸과 넓은 테라스를 갖추고 있습니다. 야외 좌석에서는 지역 식물과 나무가 심어진 정원을 바라볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2024년 1월에 새 주인을 맞이했지만 알자스 요리 전통과의 연관성은 유지하고 있습니다. 이러한 변화가 현재의 정체성과 접근 방식을 형성했습니다.
메뉴는 전통적인 알자스 요리법으로 만든 지역 특산물과 타르트 플람베를 중심으로 구성되어 있습니다. 각 요리는 이 지역의 식문화를 정의하는 요리 유산을 반영합니다.
44 알레 다비드 골드슈미트에 위치한 이곳은 실내와 테라스 모두 충분한 좌석을 갖추고 있습니다. 다이닝 공간과 정원으로의 접근은 간단하고 편안합니다.
이 레스토랑은 인근 생산자들로부터 재료를 조달하고 계절에 따라 자라는 것에 맞춰 메뉴를 바꿉니다. 이러한 접근 방식은 요리를 신선하게 유지하고 주방을 지역 농업과 직접 연결합니다.
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위치
주소
44 All. David Goldschmidt, 67100 Strasbourg, France
영업시간
월요일-목요일 18:30-22:00; 금요일-토요일 18:30-22:30; 일요일 18:30-22:00
전화
GPS 좌표
48.52989,7.77361
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:02
