春天素食, 대만 룽안촌에 있는 채식 레스토랑.
중톈 채식 레스토랑은 허핑동루 177번지 건물 3층에 있으며, 제철 채소와 식물성 단백질로 만든 요리를 제공합니다. 간단한 조리법과 신선한 현지 식재료를 결합한 메뉴를 선보입니다.
이 레스토랑은 전통적인 대만 요리 방식에 뿌리를 두고 있으며, 처음부터 신선한 식재료에 중점을 두어 왔습니다. 지역 농업 공동체와의 연결은 테이블에 오르는 재료를 조달하는 방식을 형성합니다.
타이베이에서는 채식 식단이 점점 더 보편화되고 있으며, 이 레스토랑은 그러한 변화를 반영합니다. 이곳은 식물 기반 식사를 탐구하는 사람들의 모임 장소 역할을 합니다.
녹색 신뎬 MRT 노선의 구팅 역에서 하차하면, 역에서 허핑동루를 따라 도보 약 15분 거리에 레스토랑이 있습니다. 주변은 길 찾기가 쉽고, 주요 도로에 위치해 있어 간판도 잘 보입니다.
주방은 인근 농업 지역에서 생산된 재료를 사용하여 대만의 전통 요리를 채식 버전으로 만듭니다. 이러한 재해석은 전통적인 맛이 식물 기반 형태에서도 잘 어울린다는 것을 보여줍니다.
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주소
3F, No. 177號, Section 1, Heping E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
영업시간
월요일-일요일 17:45-21:00
GPS 좌표
25.02651,121.53226
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:02
