Bikaji, 인도 뭄바이의 전통 인도 스낵 레스토랑
비카지는 뭄바이에서 전통 인도 스낵과 과자를 제공하는 레스토랑입니다. 남킨, 부지아, 파파드 등 다양한 지역 특산품이 매일 신선하게 만들어집니다.
이 레스토랑은 Shri Shivratan Agarwal이 설립한 Bikaji Foods International Limited에서 시작되었으며, 스낵 제조업체로 출발했습니다. 이후 회사는 고객에게 직접 서비스를 제공하기 위해 소매 사업으로 확장했습니다.
이곳은 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 전통 조리법으로 만든 수제 인도 스낵으로 유명합니다. 방문객은 인도 전역의 다양한 지역 특산품이 어떻게 제공되는지, 그리고 오랜 시간 지켜온 조리법이 소중히 여겨지는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 뭄바이 중심부에 위치해 있으며 하루 중 대부분 운영하므로 방문객은 다양한 시간대에 들를 수 있습니다. 가격은 적당하며 즉석에서 먹을 수 있는 품목과 포장된 테이크아웃 제품을 모두 제공합니다.
이 업체는 자체 제조와 직접 소매 판매를 결합하여 제품을 현장에서 구매하여 먹거나 온라인으로 주문하여 배송받을 수 있습니다. 이 공장 직판 모델은 특별히 신선한 제품을 보장합니다.
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