B.L.O, 프랑스 리옹의 라 샤리테 지구에 있는 고기 요리 전문점.
B.L.O는 라 샤리테 지구에 위치한 고기 요리 전문점으로, 37 rue de la Charité에서 구이 요리와 다양한 고기 요리를 제공하며, 유리로 된 정육 코너가 있어 손님들이 고기 손질 과정을 직접 볼 수 있고 주방이 어떻게 재료를 다루는지도 알 수 있습니다.
오너 프레데리크 벨로는 성공한 정육점을 운영한 후 이 식당을 열어 고기에 대한 전문성을 요리 분야로 확장했습니다. 정육점에서 레스토랑으로의 전환은 그의 식품 지식과 사업 경험의 성장을 보여줍니다.
이 레스토랑은 매주 바뀌는 메뉴와 지역 육류 생산자, 와인 생산자와의 직접적인 협력을 통해 리옹의 고기 요리 전통을 구현합니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 점심 12:00~14:00, 저녁 19:30~22:00 두 차례로 운영됩니다. 중간 시간에는 주방이 닫히므로 이 시간을 염두에 두는 것이 좋습니다.
개방형 정육 코너에서는 손님이 원하는 부위를 선택하고 전문 정육사에게 고기의 특성과 조리법에 대해 상담할 수 있습니다. 이 개념은 쇼핑과 식사를 직접적으로 연결합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
37 Rue de la Charité, 69002 Lyon, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-14:00,19:30-22:00
전화
GPS 좌표
45.75173,4.83106
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:01
