P.F. Chang's, 미국의 체인 레스토랑.
이 캐주얼 다이닝 레스토랑은 전통 중국식 조리법과 미국식 양과 재료를 결합하여 국수 요리, 라이스 볼, 그릴 요리를 제공합니다. 채식 및 글루텐 프리 메뉴가 있으며, 와인과 아시아풍 칵테일을 제공하는 바도 있습니다.
이 체인은 1993년 필립 창과 폴 플레밍이 첫 매장을 열면서 시작되었습니다. 현재 여러 국가에서 수백 개의 레스토랑을 운영하고 있습니다.
입구에는 큰 말 동상이 서 있고, 중국풍 건축 요소와 장식적인 예술 작품이 다이닝 룸을 채우고 있습니다.
가격은 적당하며, 점심과 저녁 시간대에는 레스토랑이 북적입니다. 직원들은 낯선 메뉴를 안내할 때 친절하게 도와줍니다.
대표 메뉴인 '창스 치킨 레터스 랩'은 다진 닭고기, 버섯, 마름이 들어간 속과 아삭한 상추 잎이 함께 나와 직접 싸서 먹는 요리입니다. 많은 손님이 전채가 아닌 메인으로 주문합니다.
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