Lao Siam, 프랑스 파리 벨빌에 있는 태국·라오스 요리 레스토랑
Lao Siam은 벨빌 거리에 있는 레스토랑으로, 태국 요리와 라오스 요리를 제공합니다. 동남아시아의 전통적인 요소로 꾸며진 공간은 음식의 뿌리를 반영하며, 지역 요리를 즐기기에 단순하면서도 어울리는 배경이 됩니다.
이 레스토랑은 1985년 태국과 라오스에서 온 가족이 파리에서 고향 음식을 제공하기 시작하면서 문을 열었습니다. 현재는 수크사완 형제가 운영하고 있으며, 이곳은 지역에서 자리 잡은 곳이 되었습니다.
메뉴에는 찹쌀 샐러드, 향긋한 코코넛 수프, 양념 소시지 등 태국 북동부와 라오스에서 일상적으로 먹는 지방 요리가 있습니다. 매장을 둘러보면 주방이 새로운 것을 만들기보다 그 지역의 일상적인 맛을 존중하고 있음을 느낄 수 있습니다.
영업 시간은 수요일부터 월요일까지이며, 저녁은 오후 7시부터입니다. 목요일부터 월요일까지는 정오부터 점심도 제공합니다. 이른 시간에 방문하거나 예약을 하면 붐빌 때 기다리는 시간을 피할 수 있습니다.
바로 옆에는 같은 가족이 운영하는 Ama Siam이라는 연결된 식당이 있으며, 이 식당이 가득 차면 그곳을 사용합니다. 이 구조 덕분에 메인 다이닝 룸의 분위기를 바꾸지 않고도 더 많은 사람을 수용할 수 있습니다.
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