Trattoria La Casalinga, 이탈리아 피렌체 산토 스피리토 지역의 이탈리안 레스토랑

트라토리아 라 카잘링가는 피렌체의 산토 스피리토 지역에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 가정식 토스카나 요리를 제공합니다. 메뉴는 계절을 따르며 현지 시장과 지역 생산자의 재료를 사용합니다.

이 레스토랑은 1963년에 문을 열었고 그 이후로 같은 가족이 운영해 왔으며, 레시피와 기술이 대대로 전해지고 있습니다. 피렌체에서 한 가족이 이렇게 오랫동안 운영해 온 레스토랑은 거의 없습니다.

이 레스토랑은 리볼리타 수프와 전통 소스를 곁들인 수제 파스타 같은 요리를 통해 피렌체 요리를 보여줍니다. 이 지역 음식들은 지역 가정에서 여러 세대에 걸쳐 만들어 온 방식 그대로 준비됩니다.

저녁과 주말에는 붐비므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 점심 시간은 비교적 한산하여 여유롭게 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다.

신선한 파스타는 레스토랑이 처음 문을 열었을 때와 똑같이 매일 손으로 반죽하고 모양을 만듭니다. 많은 단골 손님에게 이 일상적인 과정은 계속 다시 찾는 주요 이유 중 하나입니다.

• 위치: Florence
• 주소: Via dei Michelozzi, 9R, 50125 Firenze FI
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://trattorialacasalinga.it
• GPS 좌표: 43.76665,11.24847
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:48