Bistrot de la Baie, 프랑스 르 크루투아에 있는 레스토랑
Bistrot de la Baie는 르 크루투아에 있는 레스토랑으로, 솜 만의 재료를 사용한 지역 요리를 제공합니다. 메뉴에는 염습지에서 자란 양고기, 양식 홍합, 이 지역에서 채취한 해안 식물이 포함됩니다.
이 레스토랑은 수세대에 걸쳐 이 해안 마을을 형성해 온 어업과 농업 방식을 통해 르 크루투아의 음식 전통을 유지하고 있습니다. 마을의 과거와의 이러한 연결은 주방이 만드는 요리에 나타납니다.
이 레스토랑은 지역 생산자가 잡고 기른 재료와 오늘날 사람들이 먹는 방식을 연결하여 피카르디 음식 문화를 표현합니다. 이러한 연결은 제공되는 모든 접시에서 느낄 수 있습니다.
다이닝 룸은 약 55명, 야외 테라스는 15명을 추가로 수용할 수 있습니다. 현금, 카드, 식권 등 다양한 결제 수단을 받습니다.
주방 팀은 매일 지역 어부에게서 직접 신선한 해산물을 구매하며, 이에 따라 메뉴에 어떤 요리가 나올지 결정됩니다. 어선과의 매일의 연결 덕분에 메뉴는 구할 수 있는 재료에 따라 달라집니다.
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위치
주소
Rue de la Porte du Pont
영업시간
월요일-수요일 19:00-21:30; 목요일 19:00-21:00; 금요일-일요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
50.21506,1.62692
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:01
