LuluRouget, 프랑스 낭트에 있는 레스토랑
LuluRouget는 낭트에 있는 미슐랭 스타 레스토랑으로, 공간 전체에 산업적 디자인과 현대적인 마감이 어우러져 있습니다. 오렌지색 벨벳 좌석, 목재 가구, 콘크리트 벽, 금속 디테일이 다이닝 룸의 시각적 성격을 만듭니다.
셰프 Ludovic Pouzelgues는 이 레스토랑을 낭트의 요리 부흥의 일환으로 열기 전에 Michel Troisgros의 지도를 받았습니다. 이 멘토십은 레스토랑의 요리 기반을 초기부터 형성했습니다.
주방은 La Turballe과 Le Croisic의 해안 시장에서 직접 신선한 생선을 조달하여 현대적인 프랑스 요리를 선보입니다. 현지 공급업체는 매일 접시에 올라가는 재료를 구성하는 데 중요한 역할을 합니다.
레스토랑은 알베르 카뮈 광장(Place Albert-Camus)에 위치하며, 화요일부터 토요일까지 점심과 저녁 모두 운영합니다. 이 운영일에 방문하면 전체 다이닝 프로그램을 경험할 수 있습니다.
메뉴는 시장에서 구할 수 있는 재료에 따라 바뀌며, 셰프는 예상치 못한 재료 조합을 선보입니다. 이러한 유연성 덕분에 두 번의 방문이 동일하지 않습니다.
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위치
주소
Zéro Newton, 4 Pl. Albert Camus, 44200 Nantes, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
47.20469,-1.56211
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:54
