Ruby Slipper Cafe, 미국 뉴올리언스 중앙업무지구에 있는 아침 식사 전문 레스토랑
루비 슬리퍼 카페는 중앙업무지구에 있는 아침 식사 레스토랑으로, 남부식 아침 요리와 창의적인 에그 베네딕트 변형을 전문으로 합니다. 다이닝 공간은 빈티지 장식과 레트로 디테일을 갖추고 있으며, 지역에서 조달한 재료로 만든 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 2008년에 문을 열었으며, 단일 지점에서 루이지애나 전역의 여러 지점으로 성장했습니다. 이러한 확장은 주 전역에서 콘셉트의 인기가 높아지고 있음을 반영합니다.
이름은 동화에서 유래했으며, 레트로 장식은 공간 전체에 장난기 있고 향수를 불러일으키는 분위기를 만듭니다. 방문객들은 뉴올리언스의 창의적인 아침 식사 요리의 오랜 전통과 연결된 요리를 먹으면서 이 장난기 있는 디자인을 경험합니다.
이 카페는 매일 아침 식사와 브런치를 제공하며, 글루텐 프리 및 채식 옵션을 포함한 다양한 식단을 지원합니다. 오전 피크 시간에는 좌석이 빨리 차므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
주방에서는 매주 약 4만 개의 갓 구운 비스킷을 만들어 집에서 만든 사탕수수 시럽 버터와 함께 제공합니다. 이 갓 구운 품목은 메뉴의 중심이며 많은 손님이 반복적으로 찾는 이유입니다.
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