L'écailler du Château, 프랑스 퐁텐블로의 해산물 레스토랑
레카이에 뒤 샤토는 루아얄 거리에 위치한 해산물 레스토랑이자 카페로, 성 입구가 직접 보입니다. 주방은 신선한 생선과 조개류에 중점을 두며, 프랑스 요리 전통과 포르투갈 및 브라질의 풍미를 결합합니다.
이 시설은 이전에 '르 프랑수아 프리미에'라고 불렸으며, 주방과 내부 공간을 업그레이드하기 위한 개조를 거쳤습니다. 성 입구를 마주한 위치는 궁전과 관련된 중요한 역사적 사건의 현장과 연결됩니다.
메뉴는 프랑스 해산물 요리와 루조-브라질 요리의 영향을 결합하여 퐁텐블로 지역의 다양한 미식 유산을 반영합니다.
레스토랑은 성 광장과 안뜰 지역에서 도보로 쉽게 도달할 수 있습니다. 특히 주말과 공휴일에는 사전에 예약하는 것이 현명합니다.
테라스 좌석에서는 프랑스 역사의 중대한 순간이 펼쳐진 성문과 안뜰을 바라볼 수 있는 드문 전망을 제공합니다. 퐁텐블로에서 이 역사적으로 중요한 공간을 직접 내려다볼 수 있는 몇 안 되는 식당 중 하나입니다.
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