Pozolería Flor De Maiz, 멕시코시티 이스타칼코에 있는 멕시코 음식점.
포졸레리아 플로르 데 마이스는 이스타칼코에 있는 멕시코 음식점으로, 지역 요리를 중심으로 합니다. 메뉴에는 포졸레, 비리아, 엔칠라다 등 현지의 신선한 재료로 만든 특선 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 이스타칼코 중심부에 설립되었으며, 멕시코 요리의 스페인 이전 전통으로 거슬러 올라가는 조리법을 보존하고 있습니다. 이러한 고대 방법은 오늘날에도 매일 요리를 준비하는 데 계속 사용됩니다.
'플로르 데 마이스'라는 이름은 옥수수가 멕시코 요리의 초석임을 기리고, 오랜 재배와 요리 전통을 나타냅니다.
이 레스토랑은 콜로니아 로마스 에스트레야의 테크니코스 이 마누알레스와 시네마토그라피스타스 모퉁이에 있으며, 낮 시간에 영업합니다. 오후 문 닫는 시간을 유의하세요.
이곳은 다양한 지역별 포졸레 변형에 중점을 두며, 각 레시피는 멕시코 여러 주의 요리법을 반영합니다. 이러한 다양성은 하나의 요리가 멕시코 전역에서 지역마다 독특한 정체성을 갖게 되는 것을 보여줍니다.
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위치
주소
Calle José Antonio Torres 804, Viaducto Piedad, Iztacalco, 08200 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.40141,-99.13437
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:01
