Mineo's Pizza House, 미국 펜실베이니아주 피츠버그 스퀴럴힐에 있는 피자 가게
미네오스 피자 하우스(Mineo's Pizza House)는 피츠버그에 있는 피자 가게로, 집에서 만든 도우, 이탈리아 토마토로 만든 소스, 매일 갈아 만든 치즈로 피자를 만듭니다. 전통적인 제조 방식을 따르며 좋은 재료를 사용해 정통 파이를 제공합니다.
이 레스토랑은 1958년에 문을 열었습니다. 시칠리아의 팔레르모 근처 바게리아에서 이주한 존 미네오(John Mineo)가 머레이 애비뉴에 빈 가게를 발견했을 때였습니다. 작은 동네 피자 가게로 시작한 곳이 스퀴럴힐 지역에서 자리 잡은 존재로 성장했습니다.
이 레스토랑은 지역 사회에서 확고한 위치를 차지하고 있으며, 고전적인 레시피와 오랜 전통을 높이 평가하는 단골 고객들이 찾습니다. 그 분위기는 수십 년간의 지역 내 역사를 반영하며, 전통 이탈리아 요리를 찾는 사람들에게 중요한 만남의 장소로 남아 있습니다.
이 레스토랑은 월요일부터 토요일까지 문을 열며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 일요일은 휴무입니다. 식사 시간, 특히 바쁜 저녁 시간에는 오래 기다리지 않도록 일찍 도착하거나 미리 전화하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 반쯤 구운 피자를 주문하여 집에서 다 구워 먹을 수 있는 특별한 옵션을 제공합니다. 이를 통해 손님들은 레스토랑 수준의 피자를 갓 구운 맛으로 즐기면서 마지막 단계는 자신의 주방에서 완성할 수 있습니다.
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