Tenjin Horumon, 일본식 그릴 요리점, 주오구

텐진 호르몬은 주오구에 있는 그릴 요리점으로, 소와 돼지의 내장을 사용한 호르몬 요리를 전통적인 일본식 그릴에서 조리합니다. 각 부위마다 적절한 불과 시간이 있어 맛과 식감을 살립니다.

이 레스토랑은 제2차 세계 대전 이후 자원을 활용한 요리가 중요해지면서 발전한 일본식 그릴 방법을 바탕으로 합니다. 이 기술들은 구할 수 있는 모든 고기 부위를 완전히 사용할 수 있게 했습니다.

호르몬 요리를 제공하는 것은 동물의 어떤 부분도 버리지 않는 일본 요리의 접근 방식을 보여주며, 일상적인 작업을 통해 식재료에 대한 존중을 나타냅니다. 요리사가 그릴에서 각 부위를 손질하는 모습에서 이러한 철학을 느낄 수 있습니다.

니시테쓰 후쿠오카 역에서 도보 5분 거리에 있어 찾기 쉽습니다. 영업 시간은 점심 11:30~14:00, 저녁 17:00~21:00입니다.

18개의 카운터 좌석에서 요리사가 그릴에서 일하는 모습을 가까이서 볼 수 있고, 그 기술을 관찰할 수 있습니다. 직접 보면 각 부위가 어떻게 조리되는지 이해할 수 있습니다.

• 위치: Chūō-ku
• 주소: 〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−11−3 SOLARIA STAGE 専門店街 B2F
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://tenhoru.jp
• GPS 좌표: 33.59030,130.39875
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:01