Buone Maniere, 이탈리아 로마 피녜토에 있는 피자 가게
부오네 마니에레는 로마의 피녜토 지구에 있는 피자 가게로, 장인 방식으로 전통 피자를 만듭니다. 반죽은 굽기 전에 72시간 동안 발효시켜 맛과 소화가 잘 되게 합니다.
이 레스토랑은 로마의 산업 성장기에 형성된 옛 노동자 계층 동네인 피녜토에 있습니다. 그 시기에 뿌리를 둔 로마 피자 가게의 전통을 이어갑니다.
이름은 '좋은 매너'라는 뜻으로, 이탈리아인들이 음식과 식탁 예절을 존중하는 방식을 반영합니다. 이 철학은 차분한 분위기와 세심한 서비스에서 느낄 수 있습니다.
화요일부터 일요일까지 19:30에 문을 엽니다. 저녁을 계획하세요. 혼잡하고 좌석이 제한될 수 있으므로 예약을 권장합니다.
모든 재료는 이탈리아 공급업체에서만 공급받아 지역 조달에 중점을 둡니다. 이 선택이 모든 피자에 영향을 미치며 방문객들은 품질 차이를 느낄 수 있습니다.
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