Sapid, 프랑스 파리에 있는 레스토랑
사피드는 파리에 있는 식물 기반 레스토랑으로, 채소, 곡물, 콩류에 중점을 두고 동물성 식품을 최소한으로 사용합니다. 메뉴는 제철 재료를 신중하게 조합하여 맛과 영양을 강조합니다.
셰프 알랭 뒤카스가 2021년에 이 레스토랑을 열었고, 맛과 풍미를 뜻하는 라틴어에서 유래한 이름을 선택했습니다. 이 오픈은 저명한 셰프가 식물 기반 다이닝으로 영역을 확장한 것을 의미했습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 기술과 셀프 서비스 다이닝, 디지털 주문을 결합합니다. 방문객들은 현대적인 서비스 방식이 어떻게 식물 기반 식사를 편안하게 즐길 수 있게 하는지 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 주중과 주말 모두 고정된 일정으로 운영되며, 디지털 주문 시스템을 통해 식사 경험을 원활하게 관리합니다. 방문 전에 영업 시간을 확인하고, 인기 시간대에는 일찍 도착하는 것이 좋습니다. 자리가 금방 차기 때문입니다.
주방은 페루 출신의 셰프가 이끌며, 남미 요리 기법을 유럽의 채소 요리에 접목합니다. 이러한 교차 문화적 접근 방식은 파리의 전형적인 식사와는 차별화된 맛의 조합을 만들어냅니다.
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위치
주소
54 Rue de Paradis, 75010 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 19:00-22:00; 일요일 11:00-15:00
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.87570,2.34930
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:00
