Chum Chay, 독일 쾰른에 있는 베트남 식당
춤차이는 쾰른에 있는 베트남 식당으로, 채식 요리에 중점을 두고 반바오, 분후에, 고이호아추이 같은 전통 요리를 넉넉한 양으로 제공합니다. 메뉴는 정통 베트남 레시피를 고기 없는 재료로 결합하면서도 요리의 풍미와 정신을 그대로 유지합니다.
2017년 8월에 문을 열었고 곧 쾰른에서 채식 베트남 음식의 목적지가 되었습니다. 시작 이후로 수준을 유지하며 고기 없이 전통 맛을 찾는 사람들에게 인기 있는 곳으로 남아 있습니다.
이곳은 전통 요리의 고기 없는 버전을 통해 베트남의 조리법을 보여주며, 모든 입맛에서 느껴지는 신선한 허브와 향신료를 사용합니다.
Friesenwall 29에 위치하며 현금 결제만 받습니다. 월요일부터 토요일까지 오후 12시부터 밤 10시까지 영업하므로 방문 계획과 결제 방법을 그에 맞게 준비하세요.
주방에서는 람부탄과 리치 과일을 전통적인 베트남 향신료와 블렌딩한 특별 카레를 준비합니다. 이 놀라운 풍미 조합은 전통 요리에 대한 창의적인 접근 방식을 보여줍니다.
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