Col du Noyer, 프랑스 생테티엔앙데볼뤼에 있는 산악 레스토랑
콜 뒤 누아예는 생테티엔앙데볼뤼에 있는 해발 1664미터의 산악 레스토랑으로, 근처에 안내판이 있습니다. 이곳에서 데볼뤼 산맥을 볼 수 있고 지역 음식을 먹을 수 있습니다.
이 고개는 중세부터 양쪽 계곡을 연결했으며 공동체 간의 중요한 교역로 역할을 했습니다. 상업 통로로서의 역할은 수세기에 걸쳐 지속되었습니다.
이 레스토랑은 데볼뤼 지역의 지역 농부와 생산자들이 만든 재료로 만든 전통 알프스 요리를 제공합니다. 음식은 산악 공동체가 여러 세대에 걸쳐 어떻게 먹고 살아왔는지를 반영합니다.
이 레스토랑은 늦봄부터 초가을까지 영업하며, 자동차와 자전거 단체를 위한 주차장이 있습니다. 방문객은 이 장소가 따뜻한 달에만 접근 가능하다는 점을 알아야 합니다.
이 고개는 투르 드 프랑스 역사에 여러 번 등장하며, 그 구간은 수십 년에 걸쳐 있습니다. 세계적으로 유명한 자전거 경주와의 연결로 이 장소는 자전거 타는 사람들에게 주목할 만한 지점이 되었습니다.
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