David’s Master Pot大味麻辣烫, 호주 박스힐에 있는 쓰촨식 훠궈 전문점

이 식당은 개방형 냉장 진열대에서 손님이 직접 재료를 골라 자신만의 볼에 담는 방식입니다. 재료를 고른 후에는 계산대에서 볼의 무게를 재고, 여러 종류의 국물과 매운맛 단계를 선택합니다.

이 매장은 2018년에 멜버른에 첫 매장을 열어 정통 쓰촨 요리 기술을 호주에 선보였습니다. 이는 이 중국 요리 스타일을 더 넓은 외식 대중에게 소개하는 데 도움이 되었습니다.

마라탕이라는 이름은 말 그대로 각자가 자신의 선택과 취향에 따라 보울을 맞춤으로 만드는 방식을 가리킵니다. 이 공동 식사 방식은 먹는 사람과 자신의 식사 사이에 개인적인 연결을 만들어 내며, 이는 이 요리를 경험하고 가치를 두는 방식의 중심입니다.

재료를 고르는 데 시간이 걸리고 볼을 구성하는 과정이 참여형이므로, 배를 채우고 오는 것이 좋습니다. 직원들이 어떤 조합이 잘 어울리는지, 초보자에게 어떤 맵기 단계가 적합한지 기꺼이 설명해 줍니다.

육수는 돼지 뼈로 만들어지며, 특유의 깊이와 복잡한 맛을 내기 위해 12시간 동안 끓입니다. 이 긴 조리 시간이 많은 단골들이 다시 찾게 만드는 맛의 비결입니다.

• 위치: Box Hill
• 주소: 606 Station St, Box Hill VIC 3128
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://davidsmasterpot.com.au
• GPS 좌표: -37.81877,145.12382
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:00