Casa Valles, 스페인 산세바스티안에 있는 레스토랑
카사 바예스는 산세바스티안에 있는 레스토랑으로, 나무 스툴, 긴 테이블, 전통적인 장식이 특징입니다. 이는 스페인 북부의 오래된 식당의 모습을 반영합니다. 단순한 내부는 수십 년 동안 이어져 온 진정한 노동자 계층의 식사 분위기를 만들어냅니다.
이 레스토랑은 1942년에 설립되었으며, 절인 고추, 오일에 절인 멸치, 만사니야 올리브를 결합한 힐다 핀초를 만들어 유명해졌습니다. 그 시대에 탄생한 이 요리는 여전히 이 업소의 명성의 중심에 있습니다.
힐다 핀초라는 이름은 당시 스페인 전역에서 인기 있었던 리타 헤이워스 영화의 등장인물에서 따와 단골 손님이 붙인 것입니다. 이 작은 요리는 레스토랑의 정체성과 도시의 음식 문화의 일부가 되었습니다.
매장이 상당히 좁아서, 특히 붐빌 때는 서서 먹는 것이 일반적입니다. 앉아서 식사를 원하는 방문객은 한산한 시간대나 오후 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 의도적으로 변화를 거부하고, 창립 당시의 모습과 운영 방식을 유지하고 있습니다. 방문객들은 산세바스티안의 전통적인 식당이 과거에 어떻게 운영되었는지를 볼 수 있습니다.
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주소
Calle Los Reyes Católicos, 10, 20006 Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa
전화
GPS 좌표
43.31537,-1.98070
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:00
