Jhakkas Pav Bhaji, 인도 레스토랑, 델리, 로히니
자카스 파브 바지는 델리 북부에 있는 길거리 음식점으로, 향신료로 맛을 낸 야채 으깬 요리와 버터를 바른 빵 롤을 함께 내는 전통 요리를 선보입니다. 메뉴에는 이 요리의 다양한 버전이 있으며, 손님들은 캐주얼한 오픈 카운터에서 식사를 즐깁니다.
이 음식점은 뭄바이 스타일의 조리법을 델리로 가져와 인도 서부 해안에서 전해진 요리 전통을 이어갑니다. 이곳은 이 요리가 내륙으로 퍼져 전국적으로 자리 잡았음을 보여줍니다.
파브 바지는 뭄바이에서 시작되어 인도 전역으로 퍼졌으며, 각 지역마다 고유한 방식을 더했습니다. 이곳은 이 요리가 다양한 사람들에게 여전히 사랑받고 있음을 보여줍니다.
이 음식점은 예약 없이 선착순으로 운영되며, 피크 시간대에는 자리가 붐빌 수 있습니다. 방문 시 시간을 여유 있게 잡고, 특히 다른 손님들로 가득 찰 때는 잠시 기다릴 수 있습니다.
빵 롤은 적절한 질감과 버터 흡수를 위해 특정 기술을 사용하여 주철 그리들 위에서 구워지는데, 많은 방문객이 놓치는 세부 사항입니다. 이 토스팅 방법이 이 롤을 다른 곳의 평범한 롤과 차별화합니다.
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주소
E 15/180,Main Dividing Road, Pocket 15, Sector 8, Rohini, New Delhi, Delhi, 110085, India
GPS 좌표
28.70529,77.12213
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:00
