Browar Lubicz, 폴란드 크라쿠프에 있는 레스토랑 겸 양조장
브로바르 루비치는 크라쿠프 중심부에 있는 레스토랑 겸 양조장으로, 19세기에 지어진 맥아 공장을 개조한 건물에 자리하고 있습니다. 건물은 노출된 벽돌 벽과 산업적 요소를 여러 층에 걸쳐 펼쳐진 현대적인 다이닝 공간과 결합하고 있습니다.
이 양조장은 1840년에 설립되어 제2차 세계 대전까지 중단 없이 생산했습니다. 복원 후에는 전통적인 양조 방법과 현대적인 다이닝을 결합하고 있습니다.
폴란드 지방 요리와 국제 요리가 메뉴에 함께 실리며, 각 요리는 인접한 양조장의 맥주와 잘 어울리도록 구성됩니다. 주방은 계절에 따라 메뉴를 조정하고 인근 공급업체에서 현지 재료를 조달합니다.
월요일부터 금요일까지 정오부터 자정까지 영업하며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 행사 및 회의를 위한 별도 공간이 마련되어 있으며 최대 120명까지 수용할 수 있습니다.
손님은 식사를 하면서 유리 패널을 통해 양조 과정을 관찰할 수 있으며, 세대를 거쳐 전해진 레시피로 맥주를 만드는 수석 양조사의 모습을 볼 수 있습니다. 이 열린 전망은 전통적인 맥주 생산 기술을 가까이서 볼 수 있는 드문 기회를 제공합니다.
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위치
Krakow
운영자
Browar Lubicz
주소
Lubicz 17J, 31-503 Kraków, Poland
영업시간
월요일-금요일 12:00-24:00; 토요일 00:00-01:00,13:00-24:00; 일요일 00:00-01:00,13:00-23:00
전화
GPS 좌표
50.06468,19.94986
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:47
