Rusty Can, 미국 매사추세츠주 바이필드에 있는 바비큐 레스토랑
Rusty Can은 매사추세츠주 바이필드에 있는 바비큐 레스토랑으로, 두 종류의 스모커를 사용합니다. 계속 지켜봐야 하는 직접 연소식 우드 스모커와 온도 안정성을 위한 역류식 스모커가 있습니다. 주방은 전통적인 훈연 기술을 사용한 고기 조리에 중점을 두며 다양한 부위와 조리법을 제공합니다.
오너 짐 설리반은 책과 튜토리얼, 다양한 훈연 방법에 대한 직접적인 실험을 통해 바비큐 기술을 익힌 후 레스토랑을 설립했습니다. 독학으로 훈연 기술을 익힌 그의 접근 방식은 처음부터 이곳의 정체성을 형성했습니다.
이곳은 텍사스 바비큐 전통을 따르며 고기를 흰 빵 위에 내고 피클과 양파를 곁들입니다. 브리스킷에는 소금과 후추로 간을 하는 단순함을 유지합니다.
테이크아웃 서비스를 제공하며 월요일부터 금요일까지 운영합니다. 영업 시간은 요일에 따라 다릅니다. 바비큐 주문은 준비에 시간이 걸릴 수 있고 매진될 수 있으므로 미리 전화로 확인하는 것이 좋습니다.
주방에서는 훈연 처리한 꿀과 버번을 섞어 집에서 만든 인퓨즈드 위스키를 만듭니다. 바비큐 향이 나는 독특한 증류주입니다. 이 수제 스페셜티는 식사 경험에 예상치 못한 차원을 더합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
Newbury
주소
6 Fruit St, Byfield, MA 01922, USA
영업시간
월요일 15:00-21:00; 화요일-토요일 11:00-21:00; 일요일 12:00-20:00
전화
GPS 좌표
42.75558,-70.93857
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:00
