Jumpin' Catfish, 미국 올레이스에 있는 해산물 레스토랑.
점핀 캣피시는 올레이스에 있는 해산물 레스토랑으로, 양식 메기, 새우, 게 다리, 그리고 남부식 홈 요리를 제공합니다. 주방은 좋은 재료를 사용하며 매일 다른 메뉴를 선보입니다.
이 레스토랑은 1986년에 문을 열었으며, 음식 평론가 크레이그 클레이본이 양식 메기를 훌륭하다고 칭찬했습니다. 이후 그 품질을 바탕으로 평판을 쌓아왔습니다.
이 레스토랑은 남부 식사 전통을 반영하여 나눠 먹기 좋은 넉넉한 양의 요리를 제공합니다. 메기 필레, 오리 콩피, 개구리 다리가 테이블에 나옵니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 영업하며, 오전 11시부터 오후 2시까지 점심 특별 메뉴를 제공합니다. 시니어 고객은 청구서에서 할인을 받을 수 있습니다.
이 레스토랑은 남부 양식장에서 유전적으로 선별된 메기를 공수하며, 살아있는 상태로 도착하여 최고의 신선도를 보장합니다. 살아있는 물고기를 직접 조달할 수 있다는 점이 일반적인 해산물 업소와 차별화됩니다.
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