Brasão Brazilian Steakhouse, 미국 텍사스주 어빙의 라스 콜리나스에 있는 스테이크하우스
브라상 브라질리언 스테이크하우스는 라스 콜리나스에 있는 고급 레스토랑으로, 숙성한 프라임 비프와 여러 가지 고기를 숯불에 구워 훈련된 카버가 테이블 앞에서 잘라 제공합니다. 식사는 계속되는 고기 서비스와 다양한 국제 요리를 갖춘 샐러드 바가 함께합니다.
이 레스토랑은 브라질 슈라스카리아 요리가 텍사스로 퍼지는 추세와 함께 어빙에 문을 열었으며, 남미의 전통적인 그릴 방식을 이 지역에 소개했습니다. 이는 미국 레스토랑에서 정통 국제 요리에 대한 관심이 커지고 있던 것을 반영합니다.
이 레스토랑은 테이블 옆에서 고기를 제공하는 브라질 슈라스카리아 전통을 유지하고 있습니다. 손님들은 고기를 자르는 시연을 감상하면서 세계 각국의 요리를 갖춘 다양한 샐러드 바를 자유롭게 이용할 수 있습니다.
DFW 공항과 가까워 차로 접근하기 편리하며, 라스 콜리나스 지역은 시내 대부분 지역에서 도로 접근이 좋습니다. 주말에는 식당이 빨리 차므로 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 소금 바위 위에서 조리된 일본산 와규 A5를 제공하며, 일본에서 주로 볼 수 있는 희귀한 특선 요리로 텍사스의 스테이크하우스에서는 흔하지 않습니다. 알카트라 위드 치즈는 조리 중에 녹인 모차렐라를 주입한 독특한 메뉴입니다.
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