Mao Hunan, 이탈리아 밀라노에 있는 레스토랑
마오 후난은 포르포라 거리에 있는 레스토랑으로, 중국 후난성 요리를 선보입니다. 주방에서는 신선한 고추, 마늘, 샬롯을 사용하여 전통적인 조리법을 따르며, 돼지고기 삼겹살 조림, 손으로 빚은 구이 만두, 특별한 찐 만두 등을 만듭니다.
이 식당은 밀라노 최초의 후난 레스토랑으로 문을 열었으며, 중국 후난성의 정통 지역 요리를 소개했습니다. 이곳은 중국 음식 문화의 다양성이 도시 전역에 더 알려지는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 레시피를 통해 후난 요리를 존중하며, 야생 허브와 지역 향신료 같은 지역 재료를 사용합니다. 공간은 벽화와 세부 요소를 통해 이 요리 전통이 어디에서 왔는지 보여주며 이러한 연결을 반영합니다.
공간은 작고 아늑하며, 테이블이 가까이 배치되어 편안한 분위기를 만듭니다. 특히 주말에는 좌석이 빨리 차므로 미리 전화하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 삶은 소 허파와 볶은 내장 요리처럼 일반적으로 후난에서만 찾을 수 있는 특이한 요리가 있습니다. 이러한 요리들은 주방이 원래 지역 전통과 얼마나 밀접하게 연결되어 있는지를 보여줍니다.
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위치
주소
Via Nicola Antonio Porpora, 5, 20131 Milano MI, Italy
영업시간
화요일-토요일 18:30-22:30; 일요일 18:30-21:30
GPS 좌표
45.48611,9.21887
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:00
