Jai Hind Lunch Home, Lower Parel, 인도 뭄바이 로어 파렐에 있는 해산물 레스토랑.
자이 힌드 런치 홈(Jai Hind Lunch Home)은 로어 파렐에 있는 해산물 레스토랑으로, 연안에서 잡은 생선과 조개류를 전문으로 합니다. 메뉴는 코코넛 커리부터 생선 튀김, 콘카니 방식의 새우 요리까지 다양합니다.
이 레스토랑은 1978년에 설립되었으며 뭄바이 레스토랑 현장에서 해산물 식사의 기준점으로 남아 있습니다. 그 수명은 수십 년 동안 전통적인 준비 방법에 대한 꾸준한 헌신을 반영합니다.
메뉴는 마하라슈트라 해안의 요리 전통을 전문적인 조리법과 지역 향신료 조합으로 보여줍니다. Surmai Meen Gassi와 같은 요리는 수세기 된 기술을 반영하며 방문객은 모든 식사에서 그 맛을 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 Kamla Mills 맞은편에 있으며 점심과 저녁을 제공하고 테이크아웃도 가능합니다. 특히 바쁜 시간에는 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 코쿰 열매로 만든 전통 음료인 솔카디(Solkadi)를 제공하며 해산물 메뉴와 함께 나옵니다. 이 새콤한 음료는 주요 요리만큼 알려지지는 않았지만 식사 경험에 독특한 요소를 더합니다.
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