Roco, 파리 17구에 위치한 이탈리안 레스토랑
Roco는 파리 17구의 기욤 텔 거리에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 모던한 디자인, 거친 돌벽, 밝은 원목 가구가 특징입니다. 공작청색 외관이 거리에서 눈에 띄며 손님을 맞이합니다.
이 레스토랑은 전문 Marana 가스 및 장작 오븐을 설치하여 나폴리 피자 기술을 17구에 소개했습니다. 이 투자는 지역 피자 문화를 형성하고 정통 나폴리식 준비 방법을 이웃 지역에 가져왔습니다.
이 레스토랑은 이탈리아 전통과 파리의 식사 문화를 결합하여 피에몬테와 토스카나의 정통 레시피를 통해 지역의 음식 문화를 형성합니다. 손님들은 제공되는 모든 요리에서 드러나는 장인정신에 대한 존중을 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 19:00부터 저녁을 제공하며, 화요일부터 토요일까지는 22:30까지 영업합니다. 바쁜 저녁 시간, 특히 주말에는 약간의 대기가 예상됩니다.
Nordica 피자는 아티초크 크림, 버팔로 모차렐라, 회향 샐러드, 디종 머스타드를 넣은 자몽 비네그레트를 예상치 못한 조합으로 결합합니다. 이 창작물은 이탈리아의 기반에 뿌리를 두면서도 레스토랑의 실험적인 접근 방식을 보여줍니다.
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