Hot Plate, 미국 미니애폴리스에 있는 아침 식사 레스토랑
핫 플레이트(Hot Plate)는 미니애폴리스에 있는 아침 식사 레스토랑으로, 개조된 미용실 공간에 자리 잡고 있습니다. 클래식한 미국식 아침 요리와 오늘의 특별 메뉴를 제공합니다. 메뉴에는 집에서 만든 캐러멜 페칸 롤과 하루 종일 주문할 수 있는 다양한 팬케이크 조합이 있습니다.
이 레스토랑은 2005년 캐리 루이스와 샘 베버그가 설립한 풀 서비스 레스토랑으로 문을 열었습니다. 2017년 카르멘 산타나가 소유권을 인수하면서 아침 식사 전문점으로 전환되었습니다.
벽에는 숫자로 칠하는 그림(Paint by Numbers)이 옛 미용실의 원래 거울과 함께 걸려 있어, 1970년대 분위기가 물씬 나는 독특한 식사 공간을 만들고 있습니다. 이러한 공간은 아침 시간을 특별하게 만들어, 방문할 때마다 과거로 들어온 듯한 느낌을 줍니다.
영업 시간은 월요일부터 목요일까지 오전 8시부터 오후 1시까지이며, 주말에는 오후 2시까지 연장 영업합니다. 주방은 문을 닫기 약 15분 전에 주문 접수를 마감하므로, 여유를 두고 도착하세요.
이곳은 누텔라와 땅콩버터 같은 재료를 결합한 창의적인 팬케이크 조합과 그랜드마레 스크램블과 같은 지역 특선 요리로 유명합니다. 달콤하고 짭짤한 다양한 변형이 메뉴를 돋보이게 합니다.
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