Malek Al-Kabob Taylor, 미국 테일러에 있는 중동 요리 전문점
Malek Al-Kabob Taylor은 테일러에 있는 풀서비스 레스토랑으로 전통 중동 요리를 제공합니다. 메뉴에는 케밥, 샤와르마, 후무스, 그리고 가정식 레시피와 조리법으로 준비한 고기 요리가 포함됩니다.
이 레스토랑은 2006년 1월에 셰프 아부-파드(Abu-Fahd)와 아부-스난(Abu-Snan)이 그들의 요리 전문 지식을 결합하여 설립했습니다. 그들의 목표는 자신들의 요리 전통에 기반한 정통 레시피를 제공하는 장소를 만드는 것이었습니다.
메뉴에는 중동의 요리 전통이 담겨 있으며, 신선한 갈은 양고기로 만든 키베 나예(kibbee nayee)와 여러 맛을 한자리에서 즐길 수 있는 말렉 샘플러 플래터 같은 특별 요리가 포함됩니다.
레스토랑은 매일 영업하며, 매장 내 식사, 테이크아웃, 단체용 파티 플래터를 제공합니다. 필요와 시간에 맞춰 식사 방식을 선택할 수 있습니다.
로디드 샤와르마(Loaded Shawarma)는 집에서 만든 소스를 고기와 감자튀김 위에 뿌려 다른 샤와르마와 차별화됩니다. 이 조합은 전통 요리에 독특한 변주를 더하며 많은 방문객이 기억하는 메뉴입니다.
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