Ryoshi, 멕시코시티 폴랑코 지구에 있는 일식당
료시는 폴란코에 있는 일식당으로, 프리미엄 스시, 사시미, 그리고 다양한 국가의 요리를 현대적인 공간에서 예술적인 장식과 함께 제공합니다. 내부는 세 개의 다이닝 룸으로 나뉘며, 각각 현대적인 가구와 세심하게 설계된 인테리어가 특징입니다.
2021년, 이 레스토랑은 미국 호스피탈리티 과학 아카데미로부터 멕시코 최초로 식스 스타 다이아몬드 상을 수상하며 국제적으로 국가의 요리 수준을 인정받는 중요한 순간을 만들었습니다.
이 레스토랑은 일본 요리 기술과 국제적인 영향을 융합하여 동양과 서양의 요리 전통을 결합한 요리를 창조합니다. 메뉴는 이 두 가지 접근 방식이 하나의 공간에서 어떻게 어우러지는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 긴 영업 시간을 유지하며, 여러 플랫폼을 통해 예약을 받아 고객이 계획에 맞춰 유연하게 방문할 수 있습니다. 멕시코시티 전역에 다른 지점들도 있으므로, 다른 매장을 방문하고 싶다면 그곳을 선택할 수 있습니다.
메뉴에는 프리미엄 사케의 다양한 선택이 특별한 니기리와 세심하게 페어링되어 있습니다. 일본에서 훈련받은 셰프들이 이 조합을 정밀하게 만들어 표준적인 제안을 넘어서는 예상치 못한 맛 경험을 선사합니다.
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