Pizzeria ai Marmi, 이탈리아 로마 트라스테베레에 있는 피자 가게
피체리아 아이 마르미는 로마에 있는 피자 가게로, 긴 대리석 카운터와 대리석 테이블이 특징입니다. 숙련된 제빵사가 손님 바로 앞 대리석 카운터에서 얇은 로마식 피자를 준비합니다.
이 레스토랑은 초기에 큰 대리석 테이블이 시신 안치대와 비슷하다고 해서 'L'Obitorio'라는 별명을 얻었습니다. 'ai Marmi'라는 이름은 이곳을 처음부터 정의한 독특한 대리석 장비를 가리킵니다.
이 식당은 전통적인 로마식 피자 기술을 사용하며, 대리석 시설이 뜻밖에 거의 병원 같은 느낌을 줍니다. 이러한 미학은 오늘날에도 손님들이 이곳을 경험하고 이용하는 방식에 영향을 미치고 있습니다.
이 피자 가게는 길에서 보이는 열린 매장 구조라 찾기 쉽고 들어가기 편합니다. 예약은 받지 않으며, 늦은 저녁 시간에는 사람이 많아진다는 점을 알아두세요.
'L'Obitorio'라는 뜻밖의 별명은 대리석 장비에 불안감을 느끼고 다소 어두운 인상이라고 생각한 초기 손님들 사이에서 나왔습니다. 이 재미있는 유래는 오늘날 덜 알려져 있지만, 수십 년 동안 이곳의 성격을 형성했습니다.
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