Le Quai Est, 프랑스 쿠르쉬르메르의 항구에 있는 레스토랑.
르 케 에스트는 마리나 옆 수산시장 옆에 자리해 있으며, 지역 어부들에게서 직접 공급받은 해산물을 숙련된 셰프들이 요리합니다. 다이닝룸에서는 항구의 어선들이 내려다보여 재료의 원산지와의 연결을 바로 느낄 수 있습니다.
이 레스토랑은 2017년에 설립되었으며, 바다와의 연결을 유지하면서 현대적인 다이닝 공간을 만들기 위해 개조되었습니다. 항구와 역사적인 수산시장 옆에 위치한 덕분에 이곳의 지역 전통에 깊이 뿌리를 두고 있습니다.
이 레스토랑은 노르망디의 어업 유산과 현대 요리를 연결하며, 몇 걸음 거리에 있는 부두에 도착하는 재료를 사용합니다. 그날의 잡은 물고기가 접시에 오르는 것을 결정하며, 바다와 주방 사이의 직접적인 연결을 만듭니다.
레스토랑은 분주한 항구 지역에 있어 도보로 쉽게 이동할 수 있고 근처에 주차장도 있습니다. 캐주얼한 분위기로 예약 없이 방문하기 좋지만, 성수기에는 사전 예약이 현명합니다.
메뉴는 계절과 수급 상황에 따라 1년에 5번 바뀌며, 해산물 슈크루트 같은 특선 요리를 선보입니다. 셰프들이 구할 수 있는 재료로 새로운 조합을 정기적으로 시도하기 때문에 예상치 못한 요리를 발견하는 것도 방문의 즐거움 중 하나입니다.
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주소
13 Quai E, 14470 Courseulles-sur-Mer, France
영업시간
수요일-일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
49.33270,-0.46205
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:59
