Red Lobster, 미국 오클라호마시티의 해산물 레스토랑
레드 랍스터는 오클라호마시티에 있는 해산물 중심 레스토랑으로, 랍스터, 새우, 생선 요리를 제공합니다. 다이닝 룸은 바다를 테마로 한 장식으로 꾸며져 있습니다. 메뉴에는 해산물 외에도 치킨과 파스타도 있습니다.
이 레스토랑 체인은 1960년대 후반 플로리다에서 시작되어 전국적인 규모로 성장했습니다. 이후 수십 년 동안 소유권이 여러 번 바뀌면서 운영 및 전략에 다양한 변화가 있었습니다.
레드 랍스터는 1991년 메뉴에 추가된 시그니처 체다 베이 비스킷으로 미국의 캐주얼 다이닝 문화를 나타냅니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 마감 시간은 요일에 따라 다릅니다. 혼잡한 시간대에는 자리에 앉기까지 대기 시간이 길어질 수 있습니다.
2020년, 태국유니온 그룹이 레드 랍스터의 전체 소유권을 인수하여 아시아 기업이 미국 레스토랑 체인을 소유한 첫 사례가 되었습니다.
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