Rosa's Thai Victoria, 영국 런던 웨스트민스터 시티에 있는 레스토랑
로자의 타이 빅토리아는 런던 웨스트민스터에 있는 레스토랑으로, 신선한 재료로 만든 정통 타이 요리를 제공합니다. 실내 좌석과 인도에 테이블을 놓은 야외 좌석이 있으며, 단순한 디자인이 따뜻하고 편안한 분위기를 만들어 냅니다.
이 레스토랑은 2016년 팝업 카페로 시작하여 인기로 인해 그해 후반에 상설 매장이 되었습니다. 원래 콘셉트는 2008년 브릭 레인에서 창립자 사이핀과 알렉스가 일요일 시장에 작은 포장마차를 열면서 시작되었습니다.
로자라는 이름은 태국 북부 출신의 창립자 사이핀에서 유래했습니다. 레시피는 그녀가 농장에서 자란 경험과 가족의 요리 전통을 반영하여, 각 요리는 정통 태국 가정식의 표현입니다.
이 레스토랑은 빅토리아 역 근처에 있어 찾기 쉽고 여행자에게 편리합니다. 워크인 및 단체 고객을 환영하며, 테이크아웃 서비스를 제공하고, 어린이 메뉴가 있어 가족 단위 방문에 적합합니다. 매일 점심과 저녁에 영업합니다.
팟 카파오는 전통적인 타이 방식으로 바삭하게 튀긴 계란 프라이를 얹어 제공되며, 많은 방문객이 예상하지 못하는 디테일입니다. 단골 고객들은 성수기 바질을 사용한 이 볶음 요리를 일관되게 가장 맛있는 것 중 하나라고 칭찬합니다.
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