La Masia, 스페인 시체스에 있는 레스토랑
라 마시아는 개조된 농가에 자리 잡고 있으며, 돌담, 나무 기둥, 외벽에 있는 해시계가 옛 시골집의 분위기를 자아냅니다. 건물 내부에는 전통 카탈루냐 요리를 제공하는 여러 개의 다이닝 공간이 있습니다.
이 건물은 1900년대 초로 거슬러 올라가며, 당시 전형적인 카탈루냐 농가로 사용되다가 레스토랑으로 전환되었습니다. 이러한 변환은 지역의 농업 유산과의 연결을 보존했습니다.
메뉴는 에스쿠델랴와 카넬론스처럼 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 요리를 현지 기술로 조리하여 전통 카탈루냐 요리를 기념합니다. 지역 와인이 식사와 함께 제공되어 식탁과 주변 농업 풍경을 연결합니다.
예약은 최소 24시간 전에 필요하며, 특별 메뉴 선택에는 최소 8명의 그룹이 필요합니다. 테이블을 확보하고 메뉴를 선택하려면 사전 계획이 필요합니다.
수확 철에는 주방이 전통적인 곁들임과 함께 제공되는 구운 봄양파 특별 요리를 준비합니다. 이 계절 한정 메뉴는 지역 농산물을 최고의 상태로 선보입니다.
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