Lievita 72, 이탈리아 갈리폴리에 있는 피자 가게.
리에비타 72는 갈리폴리 중심부에 있는 피자 가게로, 풀리아 지방의 지역 식재료를 사용한 전통 나폴리 피자를 제공합니다. 내부는 밝은 조명과 나무 탁자가 특징으로, 캐주얼한 식사에 적합한 분위기입니다.
이 레스토랑은 이탈리아 요리 전통에 깊이 뿌리를 둔 지역인 갈리폴리에서 나폴리 피자 문화를 기리기 위해 설립되었습니다. 주방에서는 여러 세대의 피자 장인들이 발전시켜 온 전통적인 방법을 사용합니다.
이름은 피자 만들기의 핵심 요소인 발효 과정을 의미합니다. 방문객들은 남부 이탈리아 스타일을 반영한 반죽 다루는 기술을 관찰할 수 있습니다.
이 레스토랑은 저녁에 문을 열며, 주중에 휴무일이 있으므로 미리 계획하는 것이 좋습니다. 가격은 중간 정도이며, 점심보다는 저녁 식사에 중점을 둡니다.
팀은 반죽의 품질과 발효에 특히 신경을 쓰며, 이는 맛과 식감에서 눈에 띄는 차이를 만듭니다. 이러한 세심함은 장인 정신을 중요시하는 방문객들에게 종종 높이 평가됩니다.
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위치
주소
Corso Roma, 62, 73014 Gallipoli LE, Italy
영업시간
월요일-화요일 19:00-00:00; 목요일-일요일 19:00-00:00
GPS 좌표
40.05612,17.98937
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:59
