Au Petit Bois Vert, 프랑스 스트라스부르에 있는 레스토랑
오 쁘띠 부아 베르(Au Petit Bois Vert)는 스트라스부르에 있는 레스토랑으로, 일 강변에 테라스가 있고 큰 창으로 강변을 바라볼 수 있으며 실내에는 약 80명을 수용할 수 있습니다. 다이닝 공간은 원래의 목재 기둥과 벽 패널을 유지하면서 현대적인 디자인 요소를 접목했습니다.
이 레스토랑은 2019년 4월에 전면적인 개조를 거쳐 건물의 역사적 특성을 유지하면서 내부를 현대화했습니다. 이 재설계는 원래의 구조적 요소를 보존하면서 현대적인 편안함의 균형을 잡았습니다.
이 메뉴는 바케오프(baeckeoffe)와 수제 슈페츨레(Spätzle) 같은 고전적인 요리를 통해 알자스의 전통을 기리며, 지역의 제철 식재료를 사용합니다. 이 요리들은 현지인들이 여러 세대에 걸쳐 어떻게 요리하고 먹어 왔는지를 이야기합니다.
이 곳은 트램 B선과 F선의 알트 빈메리크(Alt Winmärik) 정류장 근처에 있으며 매일 오전 10시 30분부터 자정까지 영업합니다. 대중교통 접근이 편리하고 영업 시간이 길어 다양한 시간대에 방문하기 좋습니다.
테라스는 프랑스에서 가장 오래된 플라타너스 나무 중 하나 옆에 있어 이곳만의 독특한 특징을 지니고 있습니다. 이 높이 솟은 나무는 강변에서의 식사를 잊지 못할 배경으로 만들어 줍니다.
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