Manolo, 아르헨티나 부에노스아이레스의 산텔모 지역에 있는 레스토랑
마놀로는 부에노스아이레스의 산텔모 지역에 있는 레스토랑으로, 고기 요리, 파스타, 지역 특선 요리를 넉넉한 양으로 제공합니다. 식당은 단순하게 꾸며져 있으며 음식에 초점을 맞추고 있습니다.
이 레스토랑은 가족 사업으로 시작되었으며, 원래 주인인 마놀로의 이름을 따서 명명되었습니다. 여러 세대에 걸쳐 가족의 손에 남아 있으며, 원래의 방식을 유지하고 있습니다.
벽은 축구 유니폼과 기념품으로 덮여 있어 아르헨티나의 일상 생활에서 스포츠와 음식이 얼마나 밀접하게 연결되어 있는지 보여줍니다. 여기에 앉아 있으면 부에노스아이레스 사람들에게 중요한 것이 무엇인지 곧 알게 됩니다.
이 레스토랑은 주로 저녁에 문을 열며, 사전에 전화로 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 미리 예약 가능 여부를 확인하면 도착 시 기다리는 것을 피할 수 있습니다.
메뉴는 아르헨티나산 부위의 국제적인 변형을 제공합니다. 과달라하라 스타일의 안심과 네브라스카 스타일의 돼지고기 등이 그것입니다. 이런 조합은 부에노스아이레스에서 쉽게 볼 수 없는 것입니다.
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