A Casa di l'Orsu, 프랑스 코르테의 산악 레스토랑
아 카자 디 로르수는 코르테에 있는 산악 레스토랑으로, 지역 산악 생산자에게서 직접 공급받은 재료로 코르시카 요리를 준비합니다. 주방은 지역 농부들과 협력하여 고지대 풍경에서 나온 정통 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 15세기 성채 근처의 역사적인 시테 파올린 지구에 자리 잡고 있습니다. 코르시카가 자치 기간 동안 통치되었던 이곳은 코르테가 섬의 옛 정치 중심지였던 과거와 연결됩니다.
메뉴에는 머틀베리로 끓인 멧돼지 스튜와 피아도네 디저트 같은 전통 코르시카 요리가 있으며, 섬에서 대대로 전해 내려온 조리법을 이어가고 있습니다.
이 식당은 4월부터 10월까지 계절 영업하며, 식사 시간이 정해져 있습니다. 지붕이 있는 테라스에서 산의 날씨 변화를 피하면서 전망과 식사를 즐길 수 있습니다.
이름은 코르시카어로 '곰'을 뜻하는 단어를 참조합니다. 오늘날 섬에는 곰이 더 이상 서식하지 않지만, 이 이름은 이 지역 자연사에서 더 야생적이었던 한 장을 떠올리게 합니다.
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위치
주소
4 Rue Mgr Sauveur Casanova, 20250 Corte, France
전화
GPS 좌표
42.30533,9.15055
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:59
