Mint & Co., オーストラリア、カールトンのミドルイースタンレストラン
민트 앤 코는 칼튼에 있는 중동 요리 레스토랑으로, 실내 다이닝 공간과 장식적인 아치가 있는 아라비아식 안뜰을 갖추고 있습니다. 여러 객석 구역에 걸쳐 최대 250명을 수용할 수 있으며, 휴식 구역과 개폐식 지붕이 있는 야외 안뜰이 포함됩니다.
이 레스토랑은 서로 다른 배경을 가진 친구들이 국제 요리와 여행 경험을 공유하고자 하는 파트너십에서 시작되었습니다. 이러한 창립 비전은 오늘날에도 레스토랑의 운영 방식을 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 중동의 명명과 디자인 요소를 차용하면서 오스트레일리아 생산자로부터 재료를 조달하여 교차 문화적 다이닝 경험을 제공합니다. 방문객은 하나의 메뉴에서 서로 다른 요리 전통이 어떻게 어우러지는지 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 매일 이른 아침부터 늦은 밤까지 운영되며, 할랄 옵션을 제공하고 다양한 식이 제한에 맞춰 조정합니다. 구역이 나뉘어 있으므로 직원이 그룹에 맞는 좌석으로 안내해 드립니다.
야외 안뜰에는 날씨에 따라 열고 닫을 수 있는 개폐식 지붕이 있어 연중 내내 공간을 활용할 수 있습니다. 이 디자인은 손님이 계절에 따라 야외 다이닝을 즐기는 방식을 바꿉니다.
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