140 Grammi, 이탈리아 칼리아리에 있는 레스토랑

140 그라미는 사르데냐 섬 칼리아리에 있는 파스타 레스토랑으로, 신선한 수제 면을 클래식한 조리법과 현대적인 조리법으로 제공합니다. 메뉴에는 카르보나라, 생선 수프, 해산물 파스타 등이 있습니다.

이 레스토랑은 2012년에 문을 열었으며 그 이후로 칼리아리에서 유명한 식당으로 성장했습니다. 처음부터 파스타와 사르데냐의 현지 제품이 메뉴의 중심이었습니다.

이 레스토랑은 조개와 보타르가 요리를 통해 사르데냐의 음식 문화를 존중합니다. 신선한 생선과 말린 어란 같은 현지 재료를 사용합니다. 주방은 전통 요리법과 섬의 산물을 결합합니다.

이 레스토랑은 칼리아리에 두 곳이 있으며 휠체어 이용이 가능합니다. 전용 앱으로 예약할 수 있어 방문 계획이 간편합니다.

레스토랑 이름은 표준 파스타 1인분 무게인 140그램에서 유래했습니다. 이는 이탈리아 가정 요리에서 고전적인 양으로 여겨집니다. 이 세부 사항은 팀이 파스타를 진지하게 대한다는 것을 반영합니다.

• 위치: Cagliari
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 운영자: Good Food s.r.l.
• 주소: Via Goffredo Mameli, 91, 09124 Cagliari CA, Italy
• 영업시간: 월요일-일요일 19:00-23:30
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://140grammi.com/prenotazione-mameli-ita
• GPS 좌표: 39.21863,9.10896
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:47