By The Mekong, 인도 뭄바이에 있는 아시아 음식점
바이 더 메콩(By The Mekong)은 세인트 레지스 호텔 37층에 있는 아시아 음식점으로, 중국, 태국, 베트남 요리를 제공합니다. 식사 공간에서는 뭄바이 스카이라인이 넓게 펼쳐집니다.
이 레스토랑은 세인트 레지스 뭄바이의 일부로 문을 열었으며, 도시의 금융 지구에서 고급 아시아 요리의 전통을 나타냅니다. 세인트 레지스 브랜드의 고급 다이닝 경험을 위한 글로벌 접근 방식을 따릅니다.
주방은 중국, 태국, 베트남의 조리법과 식재료를 결합하여 이들 지역 사람들이 어떻게 먹는지를 반영한 요리를 만듭니다.
레스토랑은 세나파티 바팟 마르그(Senapati Bapat Marg)에 있는 세인트 레지스 건물에 있으며, 엘리베이터로 위층에 도달합니다. 지상에서 높은 위치에 있으므로 이동 시간을 계획하세요.
주방은 메뉴에서 눈에 띄는 몽골 양갈비와 검은콩 소스 랍스터와 같은 독특한 요리를 준비합니다. 하우스 칵테일에는 오리엔탈 리프와 스타 아니스가 들어 있어 음식을 보완하는 향긋한 터치를 더합니다.
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