Rong Rong Yuan, 타이베이에 있는 중식당
룽룽위안은 타이베이에 있는 저장 요리 전문 레스토랑으로, 천천히 조리한 요리에 중점을 둡니다. 대표 요리는 양파 육수에 몇 시간 동안 조린 돼지 갈비이며, 메뉴에는 도미 요리와 새우 요리도 여러 가지 있습니다.
이 레스토랑은 1965년에 문을 연 이후 전통적인 조리법을 유지해 왔습니다. 수년간 같은 주방 리더십 아래에서 기존 요리의 일관성을 유지하며 원래의 조리법을 고수하고 있습니다.
이 주방은 해산물과 오랜 조리법에 중점을 둔 닝보 요리의 전통을 이어가며, 메뉴의 핵심을 이루고 있습니다. 각 요리의 조리법과 플레이팅에서 중국 지역 요리의 관습을 직접 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 신이루에 있으며 주중과 주말 모두 일반적인 식사 시간에 영업합니다. 1인당 식사 비용은 NT$500~NT$600 정도 예상하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 식사가 끝날 때 검은깨를 채운 찹쌀가루 공에 땅콩 가루를 묻힌 위안샤오를 무료로 제공합니다. 달콤한 마무리는 많은 손님이 예상하지 못한 즐거운 깜짝 선물입니다.
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