Da Vittorio, 이탈리아 로마에 있는 피자 가게 겸 레스토랑
다 비토리오는 로마에 있는 레스토랑 겸 피자 가게로, 지역에서 생산된 재료로 전통 이탈리아 요리를 선보입니다. 피자는 돌로 갈은 밀가루로 만들며, 굽기 전에 오래 숙성시킵니다.
이곳은 여러 세대에 걸쳐 로마의 음식 문화의 일부였으며, 전통적인 조리 기술과 레시피를 이어가고 있습니다. 그 중요성은 이러한 방법을 새로운 세대의 요리사와 손님에게 전달하는 데 있습니다.
이곳은 지역 재료와 수제 조리법을 사용하여 로마의 요리 전통을 반영합니다. 메뉴는 오늘날 로마인들이 여전히 지역 특산물을 소중히 여기고 일상 요리에 활용하고 있음을 보여줍니다.
이 피자 가게는 로마 중심부에 있으며 매일 점심과 저녁에 문을 엽니다. 가격은 적당하고 두 시간대 모두 예약을 권장하며, 특히 붐빌 때는 더 그렇습니다.
밀가루는 현장에서 갈아지며, 이는 각 피자의 맛과 품질에 직접적인 차이를 만듭니다. 이 손수 접근 방식은 식사하는 동안 방문자가 항상 눈치채지 못하는 흔치 않은 세부 사항 중 하나입니다.
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위치
주소
Via di S. Cosimato, 14, 00153 Roma RM
영업시간
월요일-일요일 12:00-23:45
전화
GPS 좌표
41.88814,12.47049
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
