Mallory Gabsi, 프랑스 파리 17구에 있는 레스토랑
말로리 갑시는 파리에 있는 레스토랑으로, 광물성 돌, 플라타너스 나무, 넓은 거울, 대리석, 벨벳 마감으로 꾸며진 다이닝 공간에서 현대적인 프랑스 요리를 선보입니다. 내부는 자연 소재와 정제된 소재를 조화롭게 배치하여 균형 잡힌 디자인을 이룹니다.
이 레스토랑은 이름의 주인공이 Top Chef 2020에 출연한 후, 튀김 가게를 운영하던 곳에서 고급 레스토랑을 여는 도약을 한 뒤에 생겼습니다. 이러한 변화는 캐주얼한 요리에서 세련된 요리로의 전환을 보여줍니다.
주방은 벨기에의 전통과 프랑스 요리 기법을 바탕으로 하며, 이는 다크 비어로 천천히 조리한 소뺨 요리 같은 메뉴에 드러납니다.
레스토랑은 17구의 아카시아 거리에 있으며, 월요일부터 금요일까지 저녁 예약을 받습니다. 자리를 확보하려면 사전 예약이 필요합니다.
각 요리에는 특정 풍미를 돋보이게 하도록 설계된 음료 페어링이 제공됩니다. 예를 들어, 따뜻한 사케를 랑구스틴과 함께 내어 해산물의 자연스러운 감칠맛을 강조합니다. 이러한 페어링은 다이닝 경험의 필수적인 부분이 됩니다.
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위치
주소
28 Rue des Acacias, 75017 Paris, France
영업시간
월요일-금요일 19:30-21:15
전화
GPS 좌표
48.87677,2.29158
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
