Shiro's Sushi, 시애틀 벨타운에 있는 일식당
시로 스시는 시애틀에 있는 일식당으로, 현지 및 해외 공급업체에서 매일 공수한 신선한 생선을 사용하여 정성껏 초밥을 만드는 데 중점을 둡니다. 공간에서는 테이블에서 코스 요리와 스시 바에서 셰프가 직접 손님과 소통하는 오마카세 서비스를 제공합니다.
셰프 시로 카시바는 일본과 미국에서 수십 년간의 요리 경험을 쌓은 후 이 레스토랑을 열었습니다. 그의 작업은 식품 업계로부터 주요 요리상과 후보 지명을 통해 인정을 받았습니다.
이 레스토랑은 도쿄만에서 유래한 에도마에 스시 스타일을 소개함으로써 시애틀의 스시 문화를 형성했습니다. 방문객은 카운터에서 직접 그 전통을 관찰할 수 있습니다. 생선을 다루고 서빙하는 구체적인 기술은 수세기에 걸친 일본 요리 관행을 반영합니다.
이 레스토랑은 오후와 저녁 시간에 영업하며, 가격대가 다른 두 가지 다이닝 경험을 제공합니다. 셰프와 직접 소통하는 스시 바 좌석은 빨리 차므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.
셰프는 매일 태평양 북서부 해역과 먼 해외 공급업체에서 생선을 공수하여, 신선하게 도착한 것에 따라 제공되는 메뉴를 조정합니다. 계절별 가용성에 대한 이러한 헌신은 메뉴가 끊임없이 바뀌어 두 번의 방문이 동일하지 않음을 의미합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
2401 2nd Ave,Seattle, WA 98121
영업시간
월요일-목요일 17:00-22:00; 금요일-일요일 16:30-20:00; 공휴일 closed
전화
웹사이트
GPS 좌표
47.61480,-122.34730
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:58
